Matturer i Stockholm

Møt guiden utenfor Östermalms saluhall, Stockholms eldste matmarked. Mange av de familiedrevne matbedriftene har gått gjennom flere generasjoner, og markedets interiør er lite endret fra århundrer siden, med sine treskjæringer fremdeles intakte.
Prøv noen lekre, moderne versjoner av tradisjonelle svenske kjøttboller som er sunnere enn sine motparter, og gå deretter gjennom Stureplan, Stockholms mest eksklusive torg, for å oppdage en del av byen besøkende ofte går glipp av.
Fortsett til Kungsgatan og ta deg inn på K25, en moderne, urban mathall som de unge lokale elsker. Prøve noen av de deilig sjømatdelikatessene som tilbys her og skyll ned med et glass hvitvin.
Deretter kommer Chokladfabriken, en av Stockholms mest populære sjokoladekafeer. Prøv den populære varme sjokoladen, laget av 65 % kakao, mørke criollo-bønner fra Venezuela og kardemomme. En slurk, så vil du forstå hvorfor de lokale snakker så mye om det!
Fortsett til Hötorgshallen marked for å utforske de fristende bodene, som er fulle av ferske råvarer og svenske delikatesser. Følg guiden til P&B Delikatesser-boden for å prøve en rekke hjemmelagede produkter, slik som multesyltetøy, sjokoladedekket lakris og naturlige trøfler.
Etterpå kan du besøke Husmans Deli for å prøve den prisvinnende håndlagede der, før du går videre til Fågel & Vilt, som er spesialister på spekemat Svenskene liker saltet vilt og har en spesiell sans for røkt reinsdyrkjøtt og elgsalami. Prøv et utvalg av det smakfulle kjøttet sammen med den sterke svenske ølen Norrlands Guld, og litt apetittvekkende frukt fra Lisbeth Janson Frukt & Grönt.
Herfra kan du spasere til Gamla Stan og beundre de fargerike husene langs de brosteinsbelagte gatene. Når du er ferdig med å besøke en godteributikk for å prøve en deilig svensk godteripinne, nyter du den siste smaksprøven på Under Kastanjen, et populært sted for tradisjonelle brød. Dypp en kanelbolle i kaffen din her og nyt din egen fika – det meget populære nasjonale ritualet som består av en kaffepause med en liten søt godbit!
Turen din er over etter at du har hatt din fika og du har sagt farvel til guiden din.